夜

早めに退勤。

人類の金属利用は、約7500年前から始まった、らしい。
紀元前55世紀辺りかいな…。

はに〜とチーズを食べる。
ガレ ド ラ ロワール。
ウォッシュタイプ。柔らかすきる。
ブリ・ド・モーに似ているな…。

スカモルツァ アフミカータ。
セミハードタイプで燻製してある。
そのままより、少し焼いた方が香ばしくなって良かった(^_^)
チーズフォンデュ用のアレで焼く。これは便利(^_^)