作成、鮭のムニエル

生鮭を買ってきたので、ムニエルにしてみた。
塩胡椒をふって強力粉をまぶしてオリーブオイルとバターで焼き、白ワイン醤油レモンのソースを作って絡めて出来上がり。つけ合わせは小松菜のソテーとミニトマト。

小麦粉がちょっと足らなかったか…まあ、初めてにしてはそれなりにおいしかった。よしよし。